个人简介

       石汉平，男，医学博士，外科学教授，主任医师，博士生导师。首都医科大学肿瘤学系主任。首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科、临床营养科主任。中国科学院大学存济医学院教授。美国外科学院院士（FACS）。美国约翰斯•霍普金斯大学（Johns Hopkins University）外科学博士后，美国罗格斯大（RutgersUniversity）外科学博士后、外科学讲师（faculty）。
      《中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会》主任委员（创立），《中华医学会肠外肠内营养学分会》主任委员，《中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用专业委员会》主任委员（创立），《吴阶平医学基金会营养学部》主任委员（创立），《中国营养学会医用食品与营养支持分会》副主任委员，《中国医师协会放射肿瘤治疗医师分会》副会长，《世界华人临床营养医师协会》副主任委员，《清华大学医学营养研究中心学术委员会》副主任委员，《吴阶平医学基金会肿瘤学部》副主任委员，《中国抗癌协会》学术部部长，中国医学营养整合联盟理事长。《Journal of Nutritional Oncology》主编（创办），《肿瘤代谢与营养电子杂志》主编（创办），《医学参考报—营         养学频道》主编（创办），《肠外与肠内营养》副主编，多家杂志编委。

专业擅长

        对80岁以上超高龄老人的外科手术、中晚期肿瘤患者的综合治疗、癌性肠梗阻、加速康复技术、外科危重病/疑难杂症的诊断和处理、临床营养治疗有深刻的体会；践行“零输血手术”理念，提高了手术安全性及治疗效果；创立肿瘤营养学科及肿瘤代谢调节治疗，挽救了一大批中晚期肿瘤患者。 
        创立我国肿瘤营养学科，提出肿瘤营养疗法、肿瘤代谢调节治疗、营养不良三级诊断、营养不良四维度分析、营养不良五阶梯治疗、医院-社区-家庭（H-C-H）分级营养治疗、整体营养疗法、营养治疗疗效综合评价、肿瘤患者营养教育。

科技成果 
       发表学术论文306篇，编写专业著作46本，其中主编《围手术期病理生理与临床》（人民卫生出版社）、《肿瘤营养学》（人民卫生出版社）、《营养筛查与评估》（人民卫生出版社）、《肿瘤恶液质》（人民卫生出版社）、 《中国肿瘤营养治疗指南》（人民卫生出版社）、《蛋白质临床应用》（人民卫生出版社）、《临床营养操作规程》（人民卫生出版社）等20本，副主编6本。专利29项，其中发明专利20项。获省部级技进步二等奖3项、三等奖1项。负责国家重点研发计划项目。